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Módulo Formativo
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Unidad Formativa
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Hay 13 productos.
Referencia: 4172
Marca: IC EDITORIAL
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales - UF0069
Referencia: 4188
Marca: IC EDITORIAL
Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento - MF0259_2
Referencia: 4476
Marca: IC EDITORIAL
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza - UF0068
Referencia: 4486
Marca: IC EDITORIAL
Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería - MF0711_2
Referencia: 4560
Marca: IC EDITORIAL
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas,arroces...-UF0066
Referencia: 4564
Marca: IC EDITORIAL
Cocina española e internacional - UF0071
Referencia: 4566
Marca: IC EDITORIAL
Preelaboración y conservación de vegetales y setas - UF0063
Referencia: 4568
Marca: IC EDITORIAL
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos - UF0064
Referencia: 4570
Marca: IC EDITORIAL
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza - UF0065
Referencia: 4572
Marca: IC EDITORIAL
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustaceos y moluscos - UF0067
Referencia: 4574
Marca: IC EDITORIAL
Cocina creativa o de autor - UF0070
Referencia: 4576
Marca: IC EDITORIAL
Decoración y exposición de platos - UF0072
